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  • 全自动面包机可以做手撕面包吗
    全自动面包机可以做手撕面包吗
    全自动面包机可以做手撕面包,主要是揉面的时间要适当延长,出膜为佳。要不然没有手撕面包的丝感...
  • 家用面包机的配方和做法
    家用面包机的配方和做法
    材料:高精面粉200g,奶粉25g,白砂糖60g,黄油30g,纯牛奶60g,水+蛋液(1个鸡蛋打散)50g,盐1/2小勺,酵母粉1小勺,碱(小苏打)1/2小勺,蛋液少许做法步骤:1、将以上材料除黄油和...
  • 面包机的做法
    面包机的做法
    面包桶中放入120毫升牛奶、5毫升油、1至2克盐、30克糖、10克酵母、1个鸡蛋、300克面粉,放入面包机中,选择需要的程序,按下启动键即可。...
  • 面包机翻炒和果酱功能的区别
    面包机翻炒和果酱功能的区别
    面包机翻炒功能模拟人揉面的力度和频率,果酱功能一是模拟的人用铲子连续的翻拌、搅拌、以及连续加热的功能。表面上看两种功能工作时都是搅拌棒在面包桶内旋转,但实际上各自在工作中所使用的力度、频率、连续性、温...
  • 面包机法式面包和欧式面包的区别
    面包机法式面包和欧式面包的区别
    外观不同:法式面包和欧式面包的区别主要表现在形状和硬度上,一般来说欧式面包的吃法比较讲究。  口感不同:欧式面包的口感多带咸味硬度不同:法式面包比较硬...
  • 有谁知道面包机做酸奶的方法
    有谁知道面包机做酸奶的方法
    食材主料:纯牛奶1000ml酸奶发酵剂1小袋细砂糖60克面包机1台辅料:酸奶桶1个200ml小玻璃瓶6个步骤:1.将1000ml纯牛奶,倒入酸奶桶,加入酸奶发酵剂,用勺子搅拌均匀。2.将酸奶桶盖上盖子...
  • 面包机烤馍片的做法
    面包机烤馍片的做法
    用料中筋面粉:460克水(或牛奶):230ml(250ml)酵母:4克鸡蛋:2个油:40克(酌情添减)糖:30克(酌情添减)核桃、红枣、葡萄干、花生、芝麻、椰蓉等自选,不要也行步骤 1把牛奶(或水)、...
  • 用面包机和面放料顺序
    用面包机和面放料顺序
    按照先液体后固体的顺序,先放水(如果食谱用的是牛奶不是水,那么先放牛奶,水跟牛奶是可以等量代替的)2/7再放鸡蛋3/7再放糖(也可以先放盐,切记糖盐要沿对角线放置)4/7在糖的对角线,放盐5/7然后放...
  • 面包机发面为什么还和面
    面包机发面为什么还和面
    面包机发面和面很正常的,面包机是你把要用的材料放在一起,然后才能做成面包,和面是为了增加面的劲道,面包做出来才好吃劲道...
  • 面包机和面的步骤面包机和面的注意事项
    面包机和面的步骤面包机和面的注意事项
    1.发面程序一共1小时50分钟,其中前20分钟揉面,后1个小时30分钟发酵(所以真正揉面的只有20分钟,我们这次需要用两次发面程序:也就是第一次完成20分钟揉面后,再次重启选择发面进行揉面)2.选择好...