虾米汤是一道传统的广东菜肴，以虾米和瘦肉丝为主要食材，加入生姜、葱、料酒等调料烹制而成。以下是虾米汤的家常做法：
所需材料：
- 瘦肉丝 200 克
- 虾米 100 克
- 香菜适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
做法如下：
1. 把瘦肉丝放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和虾米汤是一道传统的广东菜肴，以虾米和瘦肉丝为主要食材，加入生姜、葱、料酒等调料烹制而成。以下是虾米汤的家常做法：
所需材料：
- 瘦肉丝 200 克
- 虾米 100 克
- 香菜适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
做法如下：
1. 把瘦肉丝放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和水淀粉，腌制 15 分钟左右。
2. 把虾米放入碗中，加入适量的盐、鸡精和水淀粉搅拌均匀，腌制 15 分钟左右。
3. 把切好的生姜和大葱放入碗中，加入适量的料酒，拌匀后腌制 5 分钟左右。
4. 取一个锅子，加入适量的水，加热至水滚。
5. 把腌制好的瘦肉丝放入水中，煮至变色，捞出备用。
6. 把锅中的汤汁收浓，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和水淀粉，搅拌均匀。
7. 把煮好的瘦肉丝和腌制好的虾米放入锅中，翻炒均匀。
8. 最后加入适量的香菜和生姜，煸炒均匀即可。
以上就是家常虾米汤的做法，希望对您有所帮助。
