因为中国有句话叫做好事成双,三个菜是属于单数,没有一个以三字开头的好的成语,三和散字同音,然后人们再一起吃饭,图的是团圆,这个散子太不吉利了,所以饭店上菜时上三个菜,主人是不会让你先吃的,有时候会让服务员先撤下一个菜,在两个菜的时候共同举杯庆祝。