在地球上，盐的资源极为丰富。据美国第四届科学讨论会报道，世界盐的总储量为6.4×108多亿吨，其中海盐为4.3×108多亿吨，矿盐为2.1×108亿吨，河湖和地下水中的盐为3100亿吨。盐是地壳中普遍存在的物质，由于易溶于水，因此常被雨水带进河川再流入大海。据测算统计，每年从陆地流入海洋的盐大约有1.1亿吨。全球海洋所含盐分总量约在4500亿吨以上，有人曾经推算，如果把海水中所有的盐分都提取出来，铺在陆地上可得到厚153米的盐层。
如果将全部盐铺在中国国土上，可使地面平均高出海面2400米左右。
