食材：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，红萝卜50克，萝卜叶少许，葱丝、姜末、花椒各少许，盐适量，清汤适量。
做法：
1、猪肚用盐洗净，去除黏液后再冲洗干净切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。
2、红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状，用滚水烫过；酸菜洗净，沥干后切丝。
3、将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟，放入萝卜叶即成。
4、注意猪肚要反复搓揉，去掉腥味。
主料：
猪肚适量
白萝卜适量
排骨适量
辅料：
姜片适量
盐适量
葱适量
做法：
1. 猪肚。白萝卜。
2. 猪肚切丝。加入少量排骨加上姜片。煲十五分钟。
3. 白萝卜切丁。
4. 把白萝卜放入煲好的汤里。煲十五分钟
