葡萄干是由鲜葡萄晒干制成的果干类型之一。其制作过程经历摘葡萄、洗净、晒干、加糖等阶段。
首先采摘葡萄后洗净去梗,再将葡萄切成小颗粒,晒干至水分降低至15%~18%左右,过程中会添加适量食用油或添加糖蜜等,在晒干后进行。
最后,将晒好的葡萄干进行筛选、清洗、去除残留的外皮和种子等处理,然后即可装袋销售。葡萄干口感甜美,含有丰富的营养成分,是人们喜爱的零食之一。
葡萄干是由鲜葡萄晒干制成的果干类型之一。其制作过程经历摘葡萄、洗净、晒干、加糖等阶段。
首先采摘葡萄后洗净去梗,再将葡萄切成小颗粒,晒干至水分降低至15%~18%左右,过程中会添加适量食用油或添加糖蜜等,在晒干后进行。
最后,将晒好的葡萄干进行筛选、清洗、去除残留的外皮和种子等处理,然后即可装袋销售。葡萄干口感甜美,含有丰富的营养成分,是人们喜爱的零食之一。