五色面是一道非常漂亮的面食,制作方法如下:
材料:面粉500克,菠菜汁、胡萝卜汁、紫薯粉、火龙果汁各适量。
步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,然后分别加入菠菜汁、胡萝卜汁、紫薯粉和火龙果汁,搅拌均匀。
2. 揉成五个颜色的面团,然后盖上湿布醒发30分钟。
3. 将五个颜色的面团擀成薄片,然后重叠在一起,切成你想要的形状。
4. 锅中烧水,水开后放入五色面,煮熟即可。
注意事项:
1. 面团的硬度要适中,不能太硬也不能太软。
2. 煮面的时候要不断搅拌,防止粘连。
3. 可以根据个人口味添加蔬菜或者肉类等食材。