用电压力锅无水焗带鱼，首先把带鱼洗净切断，然后把生姜垫底将带鱼放入再加葱料酒，生抽老抽，盐，十三香放在锅中，调制压力锅程序，15分钟即可
偏口鱼 500克姜丝 30克葱丝 30克蒜丝 30克黄酒 1大汤匙盐 5克黑胡椒 少量啤酒 100克
步骤 1
鱼洗干净，每一面划三刀，均匀的涂上盐，洒满姜葱蒜丝，撒上现磨的黑胡椒
步骤 2
淋上黄酒，放置1小时。关于黑胡椒，用现成的胡椒粉代替也可以的
步骤 3
在cookplus锅里铺上一大张锡纸，把入味的鱼平整的码进去
步骤 4
锡纸四角向中心折拢，有利于水蒸汽的循环。倒入100克啤酒
步骤 5
用中火烧到锅盖的边缘开始冒气，转小火10分钟就可以了
