1、开水去皮。
我们首先要在西红柿的顶部，用小刀给西红柿割出一个小十字口子来。然后，我们准备一个干净的碗，将西红柿放在一个小碗里面，有切小口的那面朝上。接着，往碗里倒入开水，尽量往有切口的那里倒，让开水没过西红柿，浸泡一小会儿。然后将西红柿拿出来，这时我们就会发现西红柿的皮很好剥了。
2、勺子去皮。
这种方法刚开始不熟练的话可能要多试几次，熟练了之后动作才快。首先我们拿一个小勺子，用手拿着勺子，用勺子刮西红柿的表面，稍微用点力，但是也不要把西红柿给刮坏了。等我们把西红柿的表面全部都刮一遍后，就可以很轻松地将西红柿皮剥下来啦。
不需要借助任何的工具，我们的双手就可以将西红柿拿在手上，用大拇指这样去搓西红柿的皮，就把西红柿表皮搓到可以轻易的起皱就可以了，现在西红柿拿在手上就是软软的感觉。
一样的方法，我们用刀切个十字花刀，现在就可以直接去皮了，也是很轻松的就可以把皮撕下来了，而且感觉撕下来的皮更薄，唯一的缺点就是有点儿费手指，其他没有任何问题。都是操作简单易上手，我们这样搓一搓就相当于把果皮和果肉给他搓开了，所以后面我们撕皮的时候就特别容易撕开了，是不是特别棒呢？
