首先检查加入的材料比例是否正确。银耳和红枣的比例应该是1:5，如果红枣过多，汤汁就会变得稀薄。
第二，如果汤汁不够粘稠，可以试着在煮的过程中加一些淀粉水，或者加入一些糯米粉、芡粉或生粉水来调节。
第三，煮的时间也很重要。如果煮的时间不够或火候不够，汤汁就不会变得粘稠。
最后，汤汁的粘稠度也可以尝试根据个人口味来调整。如果你喜欢更稠更浓郁的口感，可以再多加入一些红枣，或者加入适量的奶油、牛奶等，使得汤汁更加浓稠。
希望这些小技巧能够帮助你制作出更美味的银耳红枣羹！
银耳红枣羹不粘稠，那是因为你煮的时间不到位。又或者是加的水太多了。那么这个时候我们可以把它放在火上。在重新的熬一段时间。那么这个粘稠度很快就会出来。
