高汤怎么才能留久一点（高汤怎么保持清澈不浑浊）

古时候人们为了高汤留久一些会用煮的高汤和泥，然后切成砖块大小晒干，用的时候再把砖块放到水里化开留水扔泥

可以把高汤分成若干小份，用保鲜袋密封，在将保鲜袋放入大的保鲜盒里保存，需要保存在冰箱冷冻室里，这样保存的时间可以留得更久，取一小份解冻。