海鲜属于酸性食物。酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生盐酸、磷酸和乳酸等物质。
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。海鲜富含蛋白质、脂肪，所以它属于酸性食物。
不是碱性食物因为海鲜中含有较多的蛋白质和脂肪，且长期贮存后容易变质发酵，而蛋白质的氨基酸含量较高，所以海鲜呈现酸性或中性
而且不同种类的海鲜含有不同的酸碱性质，例如虾和蟹呈碱性，但鲍鱼和海参等就呈酸性
所以，虽然有些海鲜会呈现碱性，但总体来说海鲜不属于碱性食物
