沙葛是主食吗（沙葛图片及食用价值）

沙葛是主食。

沙葛去皮，生吃清脆多汁，是水果；

改刀下锅，或清炒或炒肉，甘甜解腻，是蔬菜；

和所有根茎食物一样，沙葛富含淀粉和膳食纤维，提供能量和饱腹感，是主食。

不属于

葛薯不属于主食。 葛薯,又名沙葛、凉薯,是一种亦果亦菜的农产品。

属于蔬菜。一般用来食用的主要是豆薯的块根，从食物的属性上来看，是属于蔬菜的一种，可以用来生吃或者凉拌、清炒、煲汤等。