香椿芽吃前不烫有毒没有呢（香椿芽冰箱冷多长时间不能吃）

有。

香椿是含有“亚硝酸盐”这种对人体有害的物质，故食用香椿具有一定的安全隐患。

按照世界卫生组织发布的信息，硝酸盐的每日摄入量最高不得超过每千克体重5毫克，一个60公斤的人，每天允许摄入量为300毫克，也就是说大约一天吃超过100克香椿芽就有可能达到上限。

 香椿芽吃前不烫是没有毒的。香椿芽是一种非常好的蔬菜，香椿芽的营养是非常丰富的，香椿芽是不含有毒物质的，香椿芽在吃的时候不烫也是没有毒的。