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三丁拼饭详细做法(上海酱爆三丁饭做法)

三丁拼饭详细做法(上海酱爆三丁饭做法)

更新时间:2025-05-04 08:29:15

三丁拼饭详细做法

主料:米、香肠、香菇、胡萝卜

辅料:姜、蒜、小米辣、葱

调料:盐、生抽、老抽、芝麻油

做法:

1、胡萝卜、香菇、香肠切丁。

2、将用冷水泡过的米倒入锅中,加入少许盐和老抽并搅拌。

3、倒入适量水,并将切好的胡萝卜、香肠和香菇铺在米饭上。

4、加入少许芝麻油和生抽,然后放入电饭煲中即可。

用料:水淀粉适量,木耳适量,土豆块适量,圆茄子丁适量

做法:

1.蒜蓉炝锅,放入适量绵白糖。

2.放入鱼丸翻炒。

3.放入土豆块翻炒,加入少许酱油。

4.待土豆上色后放入切茄丁和木耳同炒,加入适量的水,盖盖炖煮10分钟

5.加入适量盐,倒入水淀粉,大火收汁,即可出锅。

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