1. 猪肉绞肉500克
2. 青椒2个
3. 大葱1根
4. 姜末适量
5. 料酒适量
6. 酱油适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 鸡精适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 将猪肉绞肉放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐、糖、鸡精和姜末，搅拌均匀后腌制15分钟。
2. 青椒去籽切成小丁，大葱切成葱花备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入青椒丁和葱花继续翻炒，炒至青椒变软熟透。
5. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
卤肉切碎，起锅烧油放入青椒，翻炒加盐醋，卤肉，翻炒一会，盛出，放点泡好的粉丝拌匀，粉丝包成包子
