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赤小豆粥正宗做法(红小豆粥的100种做法)

赤小豆粥正宗做法(红小豆粥的100种做法)

更新时间:2025-05-05 00:36:23

赤小豆粥正宗做法

原料:

赤豆、大米、红豆、大枣、糯米

调料:

白糖、冰糖、桂花。

做法:

1、将除净杂质的赤豆,用水洗净放在锅中,加水煮至六七成熟,再将大米倒入一起煮粥。

2、红豆和大枣淘洗干净,放入慢炖锅中;加入冷水,水和红豆的比例大约是3:1;慢炖锅炖约五六个小时即可。

3、取适量红豆提前一晚浸泡好。

4、第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆,洗净,放入汤锅,注入适量清水。

5、大火煮开后转小火,煮至豆子酥烂,可以喝到粥中沙沙的口感就可以了,吃的时候加入调料调味即可。

所需材料:

主料:赤小豆150克,糯米150克。

调料:赤砂糖10克。

做法:

1、将赤小豆、糯米用清水淘洗干净。

2、同煮成粥,食时加少量红糖。

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