烤羊腿淹制过程（腌制烤羊腿的正确方法）

用料：羊腿一个、油适量

步骤：

1.羊腿请卖羊肉师傅切开几条，正反面都要切。方便烧烤也方便入味。洗净，用厨房用纸擦干

2.用刷子正反面都刷一遍油。没有刷就用手

3.准备烧烤酱

4.用烧烤酱再刷一遍，缝里面也要刷到

5.腌制一个小时以上，越久越好。刷一遍烧烤散料，如料里没有孜然要再刷一遍孜然粉

6.烤箱预热五分钟后放入羊腿。羊腿要用锡纸包好。30分钟后打开锡纸再烤30分钟。视羊腿大小增减时间。第二遍烤时皮向上。烤好后爱吃辣的童鞋可以撒适量辣椒粉