圆豆皮塞肉是一道美味的中式菜肴，下面是一种常见的做法：
所需食材：
- 鲜嫩的圆豆皮
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 豆腐干
- 香菇
- 蔬菜（如胡萝卜、青椒等）
- 调味料：盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉等
做法步骤：
1. 将鲜嫩的圆豆皮洗净，备用。如果使用干豆皮，可以将其提前泡软。
2. 准备馅料：将猪肉末用刀背拍松，加入少许盐、生抽、料酒搅拌均匀，腌制片刻。葱姜蒜切末，豆腐干切小块，香菇切丁，蔬菜切细。
3. 将腌制好的猪肉末炒熟，取出备用。
4. 在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入豆腐干和香菇翻炒。
5. 加入炒好的猪肉末，再加入蔬菜翻炒均匀。
6. 往锅中加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、鸡精和胡椒粉，调味后翻炒均匀，让馅料更加美味可口。
7. 将炒好的馅料均匀地填入每张豆皮中，然后卷起来。
8. 在锅中加热适量的油，将卷好的圆豆皮放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
9. 煎好的圆豆皮塞肉切块，摆盘即可。
这只是一种常见的做法，您可以根据个人口味和偏好进行调整和创新。享受您自制的美味圆豆皮塞肉！
1、原料：4两猪肉 10个豆泡，配料：适量料酒，适量酱油，少许葱末、姜末，少许鸡粉，少许花椒面，少许油，1个生鸡蛋。
2、猪肉与料酒、酱油，鸡粉，花椒面，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀。
3、买来豆泡用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进豆泡里。
4、锅内放少量油把豆泡两面煎一下。
5、烧热油锅（油不需要太多），然后放葱段、姜片炒香，放酱油，八角和料酒，然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下
原料：油豆腐、猪肉末、黑木耳、鸡蛋、生抽、蚝油、味极鲜、盐、糖、葱花、白胡椒粉、姜粉、姜末、料酒、八角、水淀粉。
操作步骤比较简单，只需要两步:
1.将肉剁碎成肉糜，然后将肉糜加入盐，味精，葱花，姜末，少许水搅拌起劲，加入鸡蛋，生粉拌匀，将其分别塞入油豆腐中。
2.锅上火加油烧热放葱姜爆香，加鲜汤150克，放入油豆腐烧开，加入老抽，盐，糖，用小火焖30分钟左右，开大火，加味精，将卤汁略收干即可。
其他做法:
1.猪肉与料酒、酱油，鸡粉，花椒面，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀；2.买来豆泡（我在超级市场看见了很大的豆腐泡就想起这个菜了）用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进豆泡里，这么最好慢慢来有点耐心哦！3.锅内放少量油把豆泡两面煎一下。4.烧热油锅（油不需要太多），然后放葱段、姜片炒香，放酱油，八角和料酒，然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下，加热水（水没过豆泡即可），水开后放糖，然后关小火炖即可。
2.以上就是豆泡塞肉的家常两种做法，都是比较简单的，而且菜和配料也都是日常生活可以方便采购的。
