五花肉是直接焯水再煎还是直接煎（五花肉焯水过后还能煎出油吗）

因人而异，看个人口味喜欢。

在煎五花肉的过程中，焯水与否需要根据个人口味来决定。

焯水可以去除一部分腥味和油脂，但也会损失部分口感和风味。

因此，如果你喜欢五花肉的原汁原味，可以省略焯水步骤，直接开始煎制。

如果你更注重去除腥味和油脂，可以先进行简短的焯水处理。

五花肉需要先焯水然后再煎 。五花肉焯水是为了去除它里面的血水以及其他的杂质 ， 让肉更加的干净 ， 一般焯水2到3分钟即可 ， 在焯水之前最好先将其浸泡 ， 这样做可以让肉吃起来更香 。