火锅为什么那么烫（火锅为什么不能吃太烫）

火锅是一边烧着，是为了把放在锅里的东西，要加热，用火把他烧熟，要把羊肉，牛肉一边在热汤里刷一刷，就可以吃 ，所以吃火锅就一边加热，一边吃，就是这么烫了。

因为水和油的沸点都持续达到了最高，所以很烫