虎鱼皮可以吃吗（虎鱼正确吃法和禁忌）

可以吃

老虎鱼不但富有很高的营养价值，而且药用价值也非常可观，鱼皮富含维生素E和多种氨基酸，属于食物补充胶原蛋白的首选。通过煲汤和煲粥，老虎鱼还具有健胃养肾，美容美颜，调理身体平衡等功效。

虎鱼皮含有高质量的蛋白质和多种矿物质,所以在某些地区被用作食物。然而,如果不熟悉虎鱼皮的处理方式,建议先寻求专业人士的指导,以确保安全食用。另外,虎鱼皮可能会受到寄生虫和细菌的污染,因此需要谨慎处理。