鱼的种类比较多,一般生活在干净水域的鱼可以适量吃,对身体均有一定的好处,主要列举一些常见的鱼类,例如鲫鱼、草鱼、鳕鱼、金枪鱼。
1、鲫鱼:鲫鱼又叫鲋鱼,肉质鲜嫩、味道极美,尤其适合于煲汤,鲫鱼是高蛋白、低脂肪的动物食品,并含钙、铁等矿物质,以及丰富的维生素A,有利于补充人体所需的营养物质;
2、草鱼:草鱼内含有脂肪、蛋白质、钙、维生素B2、尼克酸等物质,营养丰富,有利于补充体内蛋白质和能量,还可以增强食欲,缓解消化不良;
3、鳕鱼:鳕鱼内含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,而且胆固醇较低,有利于促进消化,比较适合高胆固醇血症的人群食用;
4、金枪鱼:金枪鱼又叫鲔鱼,富含蛋白质、维生素D、铁等物质,其中的维生素D有利于促进皮肤细胞的生长,还有利于促进骨骼的发育。
除此之外,黑鱼、比目鱼、鲈鱼、带鱼、三文鱼等其他鱼类,也有丰富的营养,可以适量食用。鱼肉是人们日常生活中经常吃到的一种肉类,营养丰富、肉质鲜嫩,但应避免进食过多而加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等症状