1、鲈鱼：鲈鱼是一种肉质鲜美、口感细腻的鱼类，通常被清蒸或煎炸。
2、鲑鱼：鲑鱼肉质油脂丰富，口感鲜美，富有弹性。
3、龙利鱼：龙利鱼是一种肉质细嫩、口感鲜美的鱼类，通常被烤、煎或炒。
4、金枪鱼：金枪鱼是一种肉质细嫩、口感鲜美的鱼类，通常被用来制作生鱼片或烤鱼。
5、深海鳕鱼：深海鳕鱼是一种肉质细腻、口感鲜美的鱼类，通常被用来制作煮鱼或烤鱼。
6、龙虎斑：龙虎斑是一种深受吃货喜欢的海鲜，肉质鲜美、口感细腻。龙虎斑通常被用来制作生鱼片、煮鱼或蒸鱼。
7、鲷鱼：鲷鱼肉质鲜美、口感细腻，富含蛋白质和多种维生素。鲷鱼通常被烤、煮或炖，也可以制作成生鱼片。
8，鲈鱼淡水鱼
鲈鱼是一种统称，鲈鱼也可在淡水中生存，所以鲈鱼是淡水鱼也是海鱼。
9，带鱼，黄花鱼，鲳鱼也是最好的鱼类。
鲫鱼好
是最常见的淡水鱼，肉质肥美，滋味鲜美。鲫鱼红烧、干烧、清蒸、做汤均可，尤其是炖汤最为普遍。炖汤时，可用白萝卜、豆腐和冬笋与鲫鱼一起炖汤
