自己做的火腿肠怎么吃（自做火腿肠怎么做）

材料：火腿肠、鸡蛋、油，盐、葱、青椒。

做法：

1.火腿肠切片。鸡蛋打散备用。青椒切丝，葱切小段。

2.先炒鸡蛋，依个人口味掌握几分熟，盛出备用。

3.锅中留少许油，放入火腿片翻炒片刻，放入炒的的鸡蛋，再放入青椒丝，加盐，翻炒片刻即可盛出。