鳝鱼头能吃么（为什么说鳝鱼的骨头不能吃）

鳝鱼头不能吃。鳝鱼头本身就是很小且没有可食用的肉，由于它们特殊的生活环境，在它们的头部聚集了很多的重金属，不可食用。