1、磁性不同：不锈钢400型号的不锈钢有一定的磁性；304不锈钢完全没有磁性。
2、结构体不同：不锈钢400型号的不锈钢是马氏体；304不锈钢是奥氏体。
3、性能不同：不锈钢400系列的又比304更加好一些。
4.二者硬度不同，304不锈钢是属于硬度比较低的不锈钢，如果我们用力划在表面上，很容易划出来痕迹
不锈钢400，在家庭中使用比较少，一般用于工业部件上，比如汽车排气管，手术刀等。不锈钢304常用于家庭中的餐具，属于食品级的不锈钢。
不锈钢400的硬度来说相对比较高，而不锈钢304硬度属于较低的不锈钢。
其次，他们的耐酸碱性也不同，成分也不同。
