神秘果为何可以将酸转甜蚂蚁庄园（神秘果的害处）

因为神秘果含有神秘果蛋白，可以在尝到该物质后的一段时间内，将酸味转变为甜味。

这种蛋白能够调节人的味蕾，神秘果蛋白能将感受甜味的受体异化，让人吃了酸的也觉得甜。

当你食用神秘果后，口腔内PH值会下降。

这时，神秘果蛋白再遇到酸性物质，神秘果蛋白电性改变，进而激活了舌头上的甜味受体，使得甜味受体极其兴奋，人便感觉到了甜味。