新鲜的蚕蛹怎么炒才好吃（蚕蛹怎么炒最正宗）

主料：蚕蛹500克

辅料：花生油3勺、干辣椒适量、花椒少许、葱末少许、姜末少许、盐少许

做法步骤

1.蚕蛹放入清水，泡几小时

2.锅内加水，放入蚕蛹煮10分钟，去除它的苦味

3.锅内放油烧热，放入花椒.辣椒.葱.姜炒香

4.到入蚕蛹

5.中火慢慢煎煎10分钟

6.放盐调味

7.继续中火慢煎10分钟就可以

一般新鲜等等蚕蛹想要做好吃可以做韭菜炒蚕蛹，先选择新鲜的活的蚕蛹,将采用洗干净,然后再将韭菜切段,尖椒也需要切好,先在锅内放入一点油,然后再放入葱姜和辣椒,一起焖炒十分钟即可