糖醋鱼糕的做法（襄阳自制鱼糕怎么做）

做法步骤：



第1步、提前准备食材，若您购买的的鱼糕有放到冰箱冷冻，建议提前2小时拿出来解冻哦~



第2步、调酱汁。一勺面粉、一勺淀粉，一碗清水，用筷子搅拌均匀。（还可以用漏勺过滤，滤掉大颗粒的颗粒）



第3步、热锅烧油，鱼糕均匀裹上酱汁，下油锅炸。



第4步、咕噜咕噜，炸的金黄金黄的~



第5步、复炸一次，口感会更棒了。



第6步、保留适量油，倒入葱姜和蒜头爆香。



第7步、倒入一碗水淀粉，在加入适量白糖、盐和生抽调味。



第8步、倒入炸过的鱼糕，翻炒即可