湿南瓜子怎么炒（湿南瓜子的正确做法）

将新鲜的南瓜子浸泡在水中(有利于外壳膨胀软化)

沥干水分,放在阳台晾干。一般天气好三到五天(多余水分蒸发)

在锅里小火翻炒,注意火不要太大,会被烧焦。

把湿南瓜子洗净控干水分，把南瓜子放入锅中，用小火给锅加热，不停的翻炒，炒湿的南瓜子的整个过程一定要小火，不能间断翻炒，半小时左右就炒好了。