茶碗盖有什么用（茶台上的夹子是干什么用的）

喝盖碗茶时，用托盘托起茶碗，用盖子“刮”几下，使之浓酽。然后把盖子盖得有点倾斜度，用嘴吸着喝。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶，不能接连吞饮。要一口一口地慢饮。当喝完一盅还想喝时，碗底要留一点水，不能喝干。

孔雀开屏，展示茶具；杯盖代表天，杯身代表人，杯托代表地，天地人三才合一为盖碗茶泡茶之精华-----三才杯。