葱拌牛肉片是一道家常菜，制作简单、口感美味。首先需要选购鲜嫩的牛肉，切成薄片后用盐和淀粉腌制，再炒熟备用。葱切成细丝，加入蒸鱼豉油、醋、糖、姜末调成酱汁。
最后将煮熟的牛肉片和调好的酱汁混合均匀，撒上芝麻和香菜即可。这道菜鲜嫩多汁，口感鲜香，营养丰富，可搭配米饭或馒头食用，是一道家庭聚餐的不错选择。
葱拌牛肉片是一道常见的家常菜，制作方法简单，口感鲜美。以下是葱拌牛肉片的家常做法：
1. 牛肉切片，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉、蛋清，抓匀腌制15分钟；
2. 葱切段，姜切片，蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入姜片、蒜末煸炒出香味；
4. 放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色；
5. 加入适量盐、白糖、生抽、蚝油，翻炒均匀；
6. 加入葱段，翻炒均匀即可。
这道葱拌牛肉片口感鲜嫩，味道鲜美，是一道非常适合家庭制作的美食。
