吃羊的什么什么部位比较好（羊的哪个部位的肉坚决不能吃）

还是羊排部位好，具有肥瘦相间，比羊腿肉细嫩 ，可以炖汤、红烧，更适宜用空气炸锅做烤羊排 ，具有独特的芳香味道。除羊排外，羊颈部位的肉也是很好的选择。

羊排

这个部位可以说是羊身上最美味的，它的肉质特别细嫩，肥瘦均匀，营养价值丰富，不管怎么烹饪都特别好吃。其中最好吃的做法就是烤羊排了。