地薯有毒吗（地薯含什么成分）

分情况，无毒占多。

大部分地薯无毒，无害，但有时会由于肠胃的吸收，氧化为二秋水仙碱，可能会有毒性，一般来说，地薯多半无毒。

由于烂的，长芽的，以及发绿的，或许会有毒性，如避免食用以上的情况，那么就可以放宽心食用，无毒无害，注意地薯不可生吃