油菜的果实有哪些重要特征（油菜的果实是由什么发育而来的）

　　油菜的果实：角果由果啄、果身、果柄三部分组成。角果成熟后，由于果瓣失水收缩，能自动开裂，种子呈圆球形或卵圆形，由种皮、胚及胚乳遗迹三部分组成。 优质菜籽油中脂肪酸组成平衡，饱和脂肪酸含量不超过7%，优于所有的食用油；优质油菜饼粕含丰富的植物蛋白，是优质的食用和饲料蛋白。油菜的工业用途有润滑油，氢化油等；月桂酸油，植酸盐则分别是高级化妆品和制革工业原料。菜籽甾醇是治疗心血管病的药物，药用价值很高。 　　油菜种子球形，有红、黄等颜色，含油率百分之三十五至百分之五十，亩产可以达400-450斤。