油菜长成啥样就可以收割了（油菜一般5月几号收割）

油菜长成7到8片叶子就可以收割了，因为这个时候的油菜鲜嫩多汁，特别的美味，无论是煎炒炖煮和凉拌油菜，都是我们的最爱！

在油菜的叶片和茎杆发黄时就表示已经成熟，可以收割了；因为油菜在成熟时，茎叶和菜角已不在需要养分，根系也不再吸收养分，随即也就慢慢老化发黄，这时间就要及时收割了，否则菜籽会炸落的。