干凉皮的泡发方法:
1. 准备绿豆粉皮,撕成大块,放入容器中。
2. 加入凉水,泡够30分钟,捞出晾干。
3. 可以煮开水,煮软粉皮,捞出放入凉水里,捞出来装盘。
4. 可以加入其他食材,如黄瓜、蒜泥、木耳、海米等,调制好吃。