食材明细
面粉、盐。
做法步骤
1、大碗中放入水加一勺盐搅拌均匀。
2、倒入面粉用筷子搅拌。
3、搅拌成面团形状。
4、盖保鲜膜松弛20分钟。
5、切成长条。
6、卷在筷子上，卷好放在凉水里
7、全部做好放入锅中加水小火慢慢煮
8、煮制飘起来就是熟了。
9、穿在竹签上改花刀。
1、准备。

2、水和盐倒在一起、然后把面筋粉放进去、一边放一边搅和。

3、我着急就冷静了半小时。

4、斜着切条。

5、缠在筷子上、缠法就是斜着转转。

6、锅里的水起了小气泡、就放进去、小火煮、十分钟翻一次、不翻动会粘住、记住千万不要开锅、中间记得加两次冷水、煮30分钟。

7、煮好后、拆下来筷子、把面筋放冷水里。

8、串上签子、斜着切到、就是沿着那个缠绕的痕迹划刀、我整理的也不好看、但是不影响口感。

9、然后、刷油、用电烤炉烤、涂抹烧烤酱、再然后撒上孜然。火候自己看、记得翻动就可以啦。
