什么样的姜不能发芽（姜是发芽的好还是不发芽的好）

毒生姜不能发芽，即用硫磺薰过的生姜或放置时间长酶变的生姜，辨别有5种方法：1，外表破损，2，表皮易脱落，3，表皮光滑，4，内外颜色差别较大。

经过放射性照射的姜不会发芽。