食材：面粉，韭菜，西红柿调料：盐，醋，鸡精
步骤：
1．韭菜切碎，西红柿去皮切丁。2．切碎的韭菜放入碗中，加入两勺面粉，加适量白开水，搅拌成粘稠状，尽量稠一点，这样做成丸子不会散。
3．热锅放油，油热放入西红柿翻炒，炒出汤汁，加入两碗水，大火煮开，然后用勺子挖出韭菜丸子，依次放入锅中，等所有的韭菜丸子都弄好，继续煮五分钟，最近加一勺盐、两勺鸡精和一勺米醋，搅均匀即可。
韭菜疙瘩汤就做好啦。
制作方法：
1/9 把韭菜洗好，切碎，加入鸡精，盐，十三香，和鸡蛋，搅拌均匀。
2/9 搅拌好之后，加入一汤勺水。
3/9 加入面粉搅拌。
4/9 搅拌成比糊状粘稠一点既可。
5/9 把水烧开，放入调料。
6/9 把搅拌好的韭菜放入锅中（如果筷子不方面可以用手，像做丸子那样，把韭菜放入锅中）。
7/9 待全部韭菜放入锅中，煮五分钟，加入葱花和香菜（也可以放入各种蔬菜）。
8/9 滴几滴香油。
9/9 香喷喷的韭菜疙瘩就这样做好了。
