油醋汁干嘛用的（油醋汁的缺点）

油醋汁是沙拉酱的一种，主要用于给沙拉调味，是制作沙拉的常用配料之一。油醋汁由橄榄油、醋、蜂蜜、柠檬汁、洋葱等食材制成，制作时只需要将食材按顺序放到一起搅拌后静置即可。

油醋汁可以凉拌黄瓜，做凉拌的菜系