原料:
银耳、雪梨、木瓜。
做法:
1、银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片。
2、雪梨两个削皮去核切小块。
3、木瓜去外皮,剖开去掉中间的瓤,切成小块。
4、锅内放凉水,放银耳大火开后改小火煮20分钟,再放雪梨、木瓜和冰糖,煮10分钟即可。如果喜欢烂点的,可以适当的延长煮银耳的时间或是用高压锅也可以。
1/8食材备用。
2/8银耳洗净用水浸泡至变软,去根掰成小朵。雪梨切丁备用。
3/8木瓜去皮去籽,洗净切小块。
4/8取砂锅,放适量清水,放入银耳和枣,中火煮开,转小火50分钟。
5/8砂锅内的水变得浓稠有胶质状即可。
6/8放入雪梨块继续煲20分钟。
7/8木瓜和冰糖放入砂锅中小火再熬炖10分钟关火。
8/8甜汤配甜品,不错的下午茶哦。