酸菜面做法如下：1.酸菜面非常好吃。
2.酸菜面的酸脆口感和咸香味道可以激发食欲，具有较强的口感和风味。
3.酸菜面的做法很简单，主要需要准备好面条和酸菜，根据个人口味加入适量的调味料，如大蒜、豆瓣酱、辣椒等，放入热水中烫熟即可。
可以根据个人口味搭配蔬菜或肉类食材来进行搭配，让口感更加丰富。
食材：
酸菜、肉丝、大蒜叶、蒜末、剁椒
做法：
肉切丝，加少许料酒、生抽、淀粉腌制5分钟，炒香蒜末剁辣椒，下肉丝炒变色加入酸菜翻炒。
加适量水煮开，加1勺生抽+少许盐和鸡精，撒一把大蒜叶关火，汤底就做好了～
面条煮熟，浇上汤底就可以开吃啦！
