腌儿菜的家常做法（腌儿菜又脆又好吃的做法上海）

第1步、食材：儿菜。

第2步、将儿菜掰开洗净，捞出。

第3步、放在案板上切成片。

第4步、放入大盆里。

第5步、随后，加入6勺盐。

第6步、翻拌翻拌。

第7步、接着，装入清水的大盆压上，腌制1小时30分钟。

第8步、然后，将腌制好的儿菜攥干水分放入保鲜盒里。

第9步、最后，加适量的白醋。

第10步、加入2勺半白糖。

第11步、拌匀。

第12步、盖上盖，放入冰箱里再腌制1个晚上可以吃吃了。