虾在常温下保存一晚上，然后再放在冰箱冷藏室中，是否还能食用，取决于虾的保存方式和保存时间。
如果虾是在新鲜状态下保存的，并且在保存期间没有受到污染或变质，那么它们在常温下保存一晚上，然后再放在冰箱冷藏室中，仍然可以食用。
如果虾已经不新鲜，或者在保存期间受到了污染或变质，那么即使它们在常温下保存一晚上，然后再放在冰箱冷藏室中，也不能保证它们仍然可以食用。
因此，为了确保虾的安全和质量，建议在购买虾后尽快食用，或者将它们保存在冰箱中，并在保存期间避免受到污染或变质。
虾过夜了放冰箱还能吃。
首先要保证不馊，不变质，还有食用前必须再加热，且加热要充分，要保持其鲜味，需冷藏保鲜。
保存虾的方法：将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单方便、干净利落。由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。
