糯米蒸多了之后，如果您指的是已经蒸熟的糯米量超过了您立即需要使用的量，那么可以分开保存。这里的“分开捂”可能是指分开保存并保持其温度和湿度，以便下次使用时糯米仍然保持适宜的状态。以下是一些建议：
1. **分批存放**：您可以将多余的糯米分批放入干净的容器中，这样便于保存和取用。
2. **保温措施**：如果您希望糯米保持温热状态，可以使用保温盒或保温袋等工具来存放糯米，以减缓其冷却速度。
3. **防干防潮**：为了防止糯米变干或受潮，可以在容器内包裹一层保鲜膜或盖上湿布，然后盖上盖子。
4. **冷藏保存**：如果不需要在短期内使用，可以将糯米放入密封容器中，然后存放在冰箱中冷藏保存。需要使用时取出适量，用蒸锅或者微波炉加热即可。
5. **冷冻保存**：对于长期保存，可以将糯米分成小份，放入冷冻袋或密封容器中，然后放入冰箱冷冻室冷冻保存。需要使用时提前取出解冻，然后加热即可。
6. **注意卫生**：在处理和保存糯米时，要注意保持厨具和容器的清洁，避免食物污染。
总之，蒸多的糯米可以分开保存，但要注意采取适当的保存方法，以确保糯米的品质和口感。
