1.将玉米淀粉和奶粉过筛加入南瓜糊中,搅拌均匀至无干粉状态。蛋清滴入几滴柠檬汁,分两次加入糖粉,打发至干性状态。
2.南瓜糊和打发好的蛋白倒入一起。用刮刀翻拌均匀。
3.裱花袋装入裱花嘴,然后装入溶豆糊裱花袋中。不粘烤盘上垫上油纸,然后挤出小溶豆。
4.全部挤好后,烤60分钟左右即可。
1.将玉米淀粉和奶粉过筛加入南瓜糊中,搅拌均匀至无干粉状态。蛋清滴入几滴柠檬汁,分两次加入糖粉,打发至干性状态。
2.南瓜糊和打发好的蛋白倒入一起。用刮刀翻拌均匀。
3.裱花袋装入裱花嘴,然后装入溶豆糊裱花袋中。不粘烤盘上垫上油纸,然后挤出小溶豆。
4.全部挤好后,烤60分钟左右即可。