怎样分辨蛋新鲜不新鲜（怎么判断熟鸡蛋新鲜不新鲜）

蛋的新鲜程度可以通过多种方法来判断。首先，观察蛋壳的外观，新鲜的蛋壳表面应该光滑且没有裂纹。其次，将蛋放入水中，新鲜的蛋会在水中悬浮，而不新鲜的蛋会浮起或倒立在水底。另外，通过摇晃蛋来判断，新鲜的蛋内部几乎没有声音，而不新鲜的蛋会有明显的声响。最后，可以通过煮熟蛋来判断，新鲜的蛋煮后蛋黄和蛋白都会很紧实，而不新鲜的蛋则会散开并有异味。通过以上方法，可以有效地分辨蛋的新鲜程度。