500克粘米粉做发糕放多少水（粘米粉做米糕的正确方法）

500克粘米粉放300克水。

粘米粉 500克，甜米酒汁 250克，白砂糖 70克，酵母 5克，水 300克

1.将所有材料倒入碗中并充分混合。

2.盖上塑料薄膜让它发酵

3.巳经发酵好了（一个半小时）

4.在模具上涂油，将面糊倒入模具中，满分8分。放入蒸笼中进行二次发酵。

5.第二次发酵完成

6.开火蒸了:先大火蒸15分钟，再转中火蒸15分钟，关火焖一分钟。